• Dec 12 Mon 2011 00:30
  • 冬雨

          

冬雨
二月十七日今年最強的寒流來襲,雨稍停,就被友人載到海口寫生,聽說這裡的樹木很美,果然風景如詩如畫,但作畫的過程卻不很順利,回家之後,用自己的回憶修改畫面,並加上雨絲,雖然色彩明度彩度都不強,對我來說確有一種說不出的水墨畫意境,於是我也運用了中國繪畫的落款方式.

 

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吃三蔬,骨不疏
吃三蔬,骨不疏

女人一旦沒骨氣,骨質疏鬆就上門,除了補充鈣片、喝牛奶之外,
妳知道連蔬菜都有抗骨鬆的好本事嗎?

抗骨鬆高手一:洋蔥
過去我們只知道洋蔥具有殺菌以及增加免疫力的效果,現在瑞士的研究發現,停經後的婦女經常食用洋蔥可以有效阻止骨骼中的鈣質流失,預防骨質疏鬆;國際知名的權威期刊《自然》更提出最新研究報告,指出洋蔥是最能夠防止骨質流失的一種蔬菜。
★ 保骨力 
阻止鈣質流失。

★ 食用注意事項
洋蔥內有揮發性硫化物,食用過量可能會有脹氣的情況。

★ 選購與保存
選購時應該選擇球體完整、外觀沒有腐爛、傷痕、龜裂者為佳。

★ 保存方面
沒去皮的洋蔥不耐寒,擺在陰涼的通風處保存即可,如果是切開過的
洋蔥,則宜放在冰箱冷藏,並且盡速食用。

抗骨鬆高手二:茭白筍
許多人看到筊白筍上的黑點會挑過不吃,以為是壞了,其實這些小黑點正是茭白筍可以抗骨鬆的重點,這些黑點是一種名為「菰黑穗菌」的真菌類,對於一些代謝有正面的效果,可以延緩骨質的老化。
★ 保骨力
延緩骨質老化。

★ 注意事項
筊白筍為涼性蔬菜,女性經期前後與體虛患者不宜食用;此外,
筊白筍也有豐富草酸鹽,腎功能衰退、泌尿道結石患者需禁食。 

★ 選購與保存
飽滿的筊白筍代表水分充足,筍身直、筍皮光滑的的筊白筍筍肉較
嫩,如果是筍身扁瘦、彎曲、形狀不完整的則口感較差;另外,頂端 !
筍殼過綠或是筍白部分為青綠色的,代表筊白筍已經老化,口感不佳。
★ 保存方面
如果不是馬上烹調,建議買回來時不要剝掉外殼,先用報紙包住再套
入塑膠袋後放入冰箱,約可保存四天。

抗骨鬆高手三:高麗菜
高麗菜因為營養價值有如菜中的高麗參而得名。
高麗菜之所以有抗骨鬆的效果來自當中的維生素K,骨骼的保健除了需要鈣質之外,還需要多種營養素來幫助骨骼的新陳代謝,維生素K就是其中一種,維生素K可以幫助鈣質、維生素D的吸收,是預防骨質疏鬆不可或缺的營養素。

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怒氣傷肝
生氣發作了傷肝,隱忍了傷脾胃,忽略了傷大腸,血氣太低時還會造成致命的肺積水。似乎只要怒氣產生了,就無從避免對身體的傷害。可是人總有七情六欲,不可能不生氣。最好我們能瞭解自己生氣的模式,就能找出減少生氣傷害的方法。

一、引言 1.每個人都生過氣,有的人來的快去的也快,好像夏天的雷陣雨;有的人憋在心裡不發作,好像悶燒鍋;有的人的氣很“長”,可以氣很久;有的人常常生氣,好像一台蒸汽機;有的人平時不太發作,但發作起來有如火山爆發……。  2.生氣是我們情緒的一種,但其實它的後面卻有另外一個原因(如失望、挫折、被拒絕、疲倦、受屈辱、被排斥、羞辱、慚愧,故可說憤怒是二級情緒)。
二、新聞  1.據美國《洛杉磯時報》報道,研究發現,生氣對健康有八大損害,即長色斑、腦細胞衰老加速、胃潰瘍、心肌缺氧、傷肝、引發甲亢、傷肺、損傷免疫系統。  2.常常生氣更會讓心臟病提早報到 三、何謂憤怒  1.憤怒除是一種強烈的情緒,它也伴隨身體的生化反應,如心跳加速、血壓升高、面紅耳赤、手心冒汗、口乾舌燥、肌肉緊繃、顫抖、咬牙切齒、瞪大眼睛(好像要噴火)、怒髮沖冠……  2.因人在緊急情況中,人體很自然就會產生自衛的反應,即“逃避或攻擊“的機制,以便讓身體可以採取預備行動來躲避災害。  3.腎上腺素立即分泌輸送到血液系統中,身體隨即產生一連串的生理反應。  4.這是一種“不隨意”反應,不管我們願意不願意,它都會發生;但要如何反應,卻是我們可以控制的。故保羅說「生氣卻不要犯罪」。 四、生氣對健康的影響  1.長色斑。生氣時,血液大量湧向頭部,因此血液中的氧氣會減少,毒素增多。而毒素會刺激毛囊,引起毛囊周圍程度不等的炎症,從而出現色斑問題。建議:遇到不開心的事,可以做深吸氣,雙手平舉,來調節身體狀態,把毒素排出體外。  2.腦細胞衰老加速。大量血液湧向大腦,會使腦血管的壓力增加。這時血液中含有的毒素最多,氧氣最少,對腦細胞不亞於一劑“毒藥”。建議:同上一條建議。  3.胃潰瘍。生氣會引起交感神經興奮,並直接作用於心髒和血管上,使胃腸中的血流量減少,蠕動減慢,食欲變差,嚴重時還會引起胃潰瘍。建議:每天多按摩胃部,緩解不適。  4.心肌缺氧。大量的血液衝向大腦和面部,會使供應心髒的血液減少而造成心肌缺氧。心髒為了滿足身體需要,只好加倍工作,於是心跳更加不規律,也就更致命。建議:盡量微笑,並回憶愉快的事,可以令心髒跳動恢復節奏,血液流動趨於均勻。  5.傷肝。生氣時,人體會分泌一種叫“兒茶酚胺”的物質,作用於中樞神經系統,使血糖升高,脂肪酸分解加強,血液和肝細胞內的毒素相應增加。建議:生氣時喝杯水。水能促進體內的游離脂肪酸排出,減小毒性。  6.引發甲亢。生氣令內分泌系統紊亂,使甲狀腺分泌的激素增加,久而久之會引發甲亢。建議:放松坐下,閉眼,做深吸氣。  7.傷肺。情緒衝動時,呼吸就會急促,甚至出現過度換氣的現像。肺泡不停擴! 張! ,沒時間收縮,也就得不到應有的放松和休息,從而危害肺的健康。建議:專注、深而緩慢地呼吸5次,讓肺泡得到休息。  8.損傷免疫系統。生氣時,大腦會命令身體制造一種由膽固醇轉化而來的皮質固醇。這裡物質如果在體內積累過多,就會阻礙免疫細胞的運作,讓身體的抵抗力下降。建議:回憶自己做過的好事,盡量平和心態。五、生氣對人際關係的影響  1.夫妻 a.積怨久對配偶產生成見  b.拒絕溝通、冷戰  c.婚姻品質降低 2.親子 a.若父母常對兒女發怒,會讓孩子無法經驗父母的愛。  b.孩子在憤怒的環境中成長,長大後沒有安全感、易怒、敏感、苛責別人、完美主義、屈意承歡(try to please everybody)而亦受傷、焦慮  3.親人、朋友(同事、同學):關係疏離 六、聖經對生氣的教導  1.生氣不能避免,但卻可避免不犯罪  a.弗4:26生氣卻不要犯罪,不可含怒到日落。  b.詩37:8當止住怒氣,離棄憤怒;不要心懷不平,以致作惡。  2.愛生氣、常生氣的人人際關係差;控制怒氣,增加和睦  a.箴22:24好生氣的人,不可與他結交;暴怒的人,不可與他來往。  b.箴15:18暴怒的人,挑啟爭端、忍怒的人,止息分爭。  c.箴22:24好生氣的人,不可與他結交。暴怒的人,不可與他來往。  d.箴15:1回答柔和,使怒消退;言語暴戾,觸動怒氣。  3.智慧與愚妄  a.箴27:3石頭重、沙土沉、愚妄人的惱怒、比這兩樣更重。  b.箴29:11愚妄人怒氣全發.智慧人忍氣含怒。  c.箴14:17輕易發怒的、行事愚妄.設立詭計的、被人恨惡。  d.箴14:29不輕易發怒的、大有聰明.性情暴躁的、大顯愚妄。  e.箴19:11人有見識、就不輕易發怒.寬恕人的過失、便是自己的榮耀。  f.傳7:9你不要心裡急躁惱怒,因為惱怒存在愚昧人的懷中。 4.神的性情:不輕易發怒  a.詩103:8耶和華有憐憫、有恩典、不輕易發怒、且有豐盛的慈愛。  b.詩145:8耶和華有恩惠,有憐憫,不輕易發怒,大有慈愛。  5.控制怒氣難  a.箴16:32不輕易發怒的、勝過勇士.治服己心的、強如取城。  b.雅1:19, 20我親愛的弟兄們,這是你們所知道的,但你們各人要快快的聽,僈僈的說,慢慢的動怒。因為人的怒氣,並不成就神的義。七、如何控制怒氣:壓抑怒氣,及未經解決就把它送入記憶銀行裡,會傷害身體的健康;怒氣需要疏導,而不可隨著時日不斷累積,終於變成一股沸騰的敵意。  1.離開現場 2.深呼吸  3.思想方面的調整:如熟悉聖經中有關愛與饒恕的教導,或其他有關的知識或學習。  4.調整自我內心的對話  a.理性思考,自我安靜 b.尋找事情的積極面Positive Reframing,不妄下結論Don’t jump to the conclusion right way c.放鬆 d.事後的自我評估  5.需對自己有理解,並承認自己的不足;將軟弱告訴神,求祂賜改變的智慧和力量。(劉儷自己的例子) 6.若與人有矛盾,將煩惱放在禱告中,求神開通達道路,也求聖靈給自己有所光照和啟示。  7.向成熟、通達情理、能給我們建議和指導的第三者解釋我們的不滿情緒。  8.以德報怨,不僅饒恕對我們不起的人,且與他和解,向對方表示愛和友誼。  9.平心靜氣地思量:神往往藉著最令我們頹喪、煩惱的事,來教導我們忍耐的功課,並刺激我們長大成熟。  10.有足夠的休息或睡眠  11.要明瞭別人再大的侵犯,也比不上我們在神面前的虧欠,然而神已赦免我們一切的過犯,我們豈不也應饒恕他人,學習基督耶穌的樣式嗎?八、結論  1.給自己成長的時間和空間  2.學習接納:越易接納自己(不是給自己犯錯找藉口)就越易接納他人 3.能控制怒氣,是向人表示仁愛和尊重的好機會



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法布利斯鋸 Prosopocoilus fabrucei takakuwai 售出
法布利斯鋸  P.f.t 產地: 印尼Taliabu島  尺寸: ♂ 77+ 售價: 8000 / 對 
備註: W F1
在庫量: 0

 

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越南紅背漆黑 Pseudorhaetus oberthuri
歐貝魯紅背漆黑  P.o 產地: 越南 尺寸: ♂ 47+ 特價: 7000 / 對 
備註: W 國內罕有野生個體
在庫量: 0
歐貝魯紅背漆黑  P.o 產地: 越南 尺寸: ♂ 52+ 特價: 8000 / 對
備註: W 國內罕有野生個體
在庫量: 0

 

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烏魚子2
口湖鄉烏魚子資訊調查表
台灣於日據時期,每年一月至三月,沿岸採捕烏魚苗,放養於淡鹹水魚塭之中與其他魚類混養,取其攝取池底有機雜質的習性,既不需要另投飼料,又可以幫助池水穩定。台灣沿岸雖然出產烏魚苗,但數量不多,亦影響本省烏魚養殖。目前雲林縣口湖鄉除了冬至前後捕獲的烏魚之外,業者所製作的烏魚子大多仰賴自巴西、美國、澳洲等地進口。在每年冬季進入曝曬的旺季,配合海域各漁港的捕魚盛期及養殖生產期,展現出沿海地區烏魚汛期的熱潮,進入年度產製烏魚子的旺季,在沿海漁村內隨處可見烏魚子曝曬,展現出金黃色的光芒。近來也有眾多業者投入人工養殖的行列,目前已成為口湖鄉重要養殖產業之一。
口湖鄉製作烏魚子的業者有鑑於烏魚子在市場上的重要性,所以不斷改進製作技術,衛生品質在一定水準之上,製作的烏魚子風味特殊,也獲得消費者贊譽的口碑。經由口湖地區製作的烏魚子不管是進口或本產,都有其特殊風味。目前除了供銷國內市場,每年都有來自國外的訂單,也使烏魚子成為口湖鄉最具特色的農特產品。
村  里
人口數
烏魚加工戶
(大小場)
年產量
金額
蚵寮區
1914人
28場
30萬斤
4.2億元
金湖區
(港東、港西)
3023人
16場
20萬斤
3億元
聚落型分析:
蚵寮地區是口湖鄉傳統烏魚子製作聚落之一,全村人口分佈較為密集,所以在烏魚子加工盛產之際,一進入村落就可看到烏魚子曝曬的場景。村裡有多戶烏魚子加工場都已擁有三十年以上的製作歷史。
早期海域補撈產量未受影響時,蚵寮村所製作的烏魚子是道地台灣海峽所補獲的烏魚子,品質及口感在市場上擁有良好的口碑。但在海域生態屢遭破壞及大陸漁工攔截之下,由台灣海域補獲之烏魚已微乎其微,因此目前所製作加工的烏魚子大多數仰賴巴西、澳洲、美國進口,或由本國養殖烏魚為主。
金湖地區本以養殖鰻魚、文蛤及魚苗繁殖為主,但在鰻魚產業受到出口量縮減的衝擊下,在瞭解烏魚產品價值性優,眾多養殖業者毅然決定投入烏魚產品的開發供應。舉凡烏魚殼、烏魚子、烏魚膘、烏魚魨等都是它的經濟產物,由於烏魚產品相當美味,曾吸引不少中外饕客來台採購及品嚐,也是台北年貨大街迪化街年節供應的主力商品之一。因此有人形容它是雲嘉地區漁民賴以維生的天然「烏金磚」。但令人遺憾的,由於海洋漁場兵家相爭的結果,促使魚苗加速枯竭,漁獲量快速減少,造成烏魚產品供不應求,價格飆漲的情形。因而,人工繁殖勢在必行,據估計,平均每戶養殖場投入魚苗、飼料、水電及固定設備攤提之成本,大約每公頃九十萬元,至平均收入則約高於百萬。換言之,毛利率大約一成多,是相當值得投資的產業。
目前金湖地區已有眾多養殖戶投入烏魚子加工行列,期盼在自產、自製、自銷下能有更優厚的獲利。
聚落型烏魚子加工產業升級計劃要點報告


 

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十一石休閒新體驗~咖啡DIY
由十一石咖啡達人黃碧珍親自解說咖啡DIY流程
應備器材
專心聆聽
熱烈參與
開始了~
開心的體驗~
這個帥哥技術學得有模有樣~
看得出來嗎?這裡有兩對雙胞胎~
歡迎再來~

 

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古典詩刊第233集 長短句
南歌子︱年節小唱 張以仁
兩手紅包袋 盈懷寵愛心 誰最喜難禁 小孫行個禮 笑吟吟
其二
室有童兒樂 春無冷凍天 何用著重棉 暖隨奔跳熾 笑連連
其三
笑語同申賀 歡情在拜年 學子頌聯翩 老師新歲好 福齊天

金縷曲︱贊單車行 上海楊鳳生
花甲飛單騎 越長江 黃河秦嶺 展英雄志 青海湖邊輕車過 日月山前縱轡 柴達木 低窪盆地 戈壁灘中風沙捲 跨昆侖 滄海浮山底 唐古拉 冰川體  
長江源上金碑字 
架單車 奔馳屋瘠 風流驚世 拉薩高城臨奇客 哈達贈迎勇士 川康道 艱難無比 
下澳門回浙滬 算行程兩萬六千里 滿載譽 萬人喜

浣溪沙︱過唐城  新疆王善同
尼雅交河老北庭 頹牆一樣向天橫 當年商賈坐駝行  
落照為星追黯淡  游人把酒嘆凋零 廢墟深處賣 聲

臨江仙︱詠木芙蓉 南昌熊盛元
西陸乍驚蟬蛻 中宵悄動詩情 一庭香冷夢難成 舊柯憐我老 殘淚為誰零  長記望江樓畔 濤箋紅寫淒清 霜毫擲罷倚新晴 此生甘淡泊 未肯近公卿

西江月︱踏春 桂林羅善配
寒雪梅中匿跡 春風柳上搖枝 一年又是踏春時 漫賞夭桃艷李  
山上啼鶯唶唶 平疇芳草萋萋 耕牛犁罷臥清溪 攪醒青蛙金鯉

虞美人︱遊興清明時
東風慣作陽和使 喚醒慵桃李 漫漫大地遍斑斕 更有黃鶯穿柳語間關 
花叢一夜迎春酒 興會君知否 醉山醉水醉芳菲 宴上醉人扶得醉人歸

浣溪沙︱賞玉蘭花 甯佑民
縷縷幽香透短籬 沁心尤在曙明時 玉蘭花放白如梔
蕊展清姿塵不染  枝張華蓋鳥爭棲 扶藜默默賞辛夷

前調︱賣花女
路口來回喚買花 玉蘭串串色香誇 穿梭車陣討生涯
窈窕昔營娛樂業  飄零今遇病貧加 辛酸語咽景堪嗟

沁園春︱聖地山東 羅澤沛
聖地山東 大道人文 儒學家風 看平原廣展 農林富庶 港灣圍繞 魚產多豐 路置梧桐 泉流庭院 翠綠嫣紅少女容 氣清爽 賞山光海色 歡樂無窮  泰山五嶽之宗 我登覽 東昇旭日紅 讚詞人清照 濟南才女 君輕孟子 亞聖人龍 齊將田單 火牛攻敵 莒墨收歸慶大功 敬夫子 具仁心義氣 天下為公

憶江南
江南憶 最憶楚天遊 何日長沙逢故舊 湘江橋下共乘舟 年邁願多留

長相思︱別情 杜紫楓
日照殘 月照殘 瀟灑霞飛別秀巒 怔忡淚眼潸  
為這般 為那般 拋卻塵緣不再還 忘懷莫等閒



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古典詩刊第233集 鐘與聯
贈荔苑詩社  廣州曾聖任
荔子熟時人結社 苑花香處客吟詩
其二
荔下把金樽 醉吟綠野
苑中吹玉笛 閑倚紅樓

端午二唱 鄧  璧
無端撼樹風難息 當午鋤禾日正驕
其二
兩端憐鼠難為首 一午譏牛不出頭
其三
日午雞聲驚晝夢 雲端雁字寄秋心
其四
消午涼呼冰愛玉 履端暢飲酒屠蘇

同前 甯佑民
爭端欲息先消氣 近午言歡互舉杯
其二
萬端經緯從頭理 重午風光信筆揮
其三
當午鋤禾勤有穫 藉端索賄臭難聞
其四
晌午唸完經一卷 雲端浮現佛三尊

雨聲一唱  周  健
雨打門窗侵地板 聲傳學校喚書僮



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  • Dec 09 Fri 2011 03:25
  • 紅葉

          

紅葉
紅葉 春人詩社課題
早逗晨曦晚逗霞,霜林眼底正清華。
如然楚岸非因火,欲醉吳江豈為花。
拾葉吟秋詩有韻,題紅賞景興無邪。
燕脂一抹情偏好,策杖山涯更水涯。

 

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